Céréales panifiables et fourragères

De la semence au pain en vidéo

La plupart des variétés de céréales panifiables citées ci-après sont issues du programme de sélection d’Agroscope et DSP SA  et sont le mieux adaptées aux conditions de cultures en Suisse.
Toutes les variétés ont passé avec succès les tests sévères pour l’admission sur la liste recommandée de swiss granum en collaboration avec Agroscope. Elles sont ainsi le mieux adaptées aux conditions climatiques en Suisse et aux besoins du marché.

La liste des variétés de céréales de swisssem pour la récolte 2023 comporte les nouvelles variétés suivantes:

Blé d’automne: Axen (TOP), Bonavau (TOP), Alpval (classe I)
Orge d’automne: KWS Tardis (2 rangs), et SU Laubella (2 rangs)
Triticale d’automne: Lerma, Triangoli
Avoine de printemps: Delfin et Lion

Ont été retiré de la liste:
Blé d’automne: CH Combin (I) , Montalto (I), Cambrena (Biscuit)
Orge d’automne: Belinda, KWS Meridian, KWS Tonic
Orge de printemps: Explorer
Avoine de printemps: Typhon

Liste variétale pour la récolte 2023 :

Beaucoup de ces variétés listées sont aussi multipliées en qualité bio.

Seules les semences qui répondent aux exigences de qualité sévères de la Confédération et de swisssem 
portent le logo de la marque protégée „semence suisse“.

L’utilisation de semences certifiées de variétés figurant sur la liste recommandée est une condition de base pour pouvoir commercialiser la récolte sous le label SUISSE GARANTIE.

Voici les liens pour les variétés selon espèce: