Pommes de terre
Agroscope, en collaboration avec Swisspatat, teste annuellement plusieurs douzaines de nouvelles variétés de pommes de terre obtenues par des sélectionneurs expérimentés et de renommés du monde entier quant à leur aptitude de culture en Suisse. Outre les qualités agronomiques d’autres critères tels les aptitudes à la cuisson, à la transformation industrielle, la conservation etc. sont aussi examinés. Ces tests en deux phases durent au moins deux ans.
Seules les variétés répondant aux critères sévères de ces tests seront admises sur la liste recommandée de Swisspatat.
La liste suisse des variétés de pommes de terre 2023 a été publiée.
Acoustic et Colomba ont été inscrites sur la liste principale et Levinata a été radiée.
Le nouveau groupe, Variétés de consommation précoces, contient trois variétés: Agata, Colomba et Lady Christl.
Quatre nouvelles variétés ont été inscrites sur la liste secondaire: Austin, Babylon, Levante et Twinner.
Alvertone Russet, Double fun, Lady Anna et Salad Blue ont été radiées de la liste secondaire.
Bintje, Hermes et Osira ont été déplacées de la liste principale à la liste secondaire.
Le tableau avec le nombre de tubercules par variété pour un échantillon de 100 kg est disponible.
Quelques-unes de ces variétés listées sont aussi multipliées en qualité bio.
Seuls les plants qui répondent aux critères de qualités sévères de l’OFAG et de swisssem portent le label protégé de semence suisse.
Les critères de qualités les plus importants se trouvent résumés dans le règlement plants de pommes de terre.
La liste suisse des variétés de pommes de terre a valeur de liste recommandée pour la Suisse. La liste 2020 a été scindée en deux: la liste principale, qui contient des variétés ayant atteint une certaine importance sur le marché Suisse, et la liste secondaire, qui contient les autres variétés.
* Production sous contrat, marque déposée ou exclusivité
