Les maîtres d’oeuvre
La noble famille de Castella
La famille de Castella, déjà mentionnée au 14ème siècle et issue initialement du comté de Gruyère, est descendante des vassaux du Duc de Savoye. Depuis 1617 la famille appartenait au patriciat de Fribourg et pouvait servir dans son régiment. De nombreux membres y tenaient d’ailleurs des rôles politiques et militaires importants. La branche de Delley a été fondée par Jean-Pierre de Castella, membre du Conseil de Fribourg durant de longues années et plus tard bailli d’Orbe et d’Echallens. La plupart de ses fils et de ses petits-fils ont embrassé la carrière militaire au service de la France, engagement assez courant pour de nombreux Fribourgeois de la classe supérieure, ce qui renforçait encore l’influence française dans de nombreux domaines. La famille de Castella conduisait la compagnie nommée « de Castella de Delley » et prit part à de nombreux conflits militaires à l’étranger. Au pays, elle était politiquement active et occupait des fonctions importantes à Fribourg. La famille fut propriétaire de Delley de 1679 à 1983. Les de Castella ont donc marqué le site de leur empreinte pendant quelques siècles.