Liste principale: Variétes de transformation industrielle:

Variétés de transformation industrielle

Variété			Agria	Fontane	Innovator	Ivory Russet	Markies	Austin	Kiebitz	Lady Claire	Lady Rosetta	Pirol	SH C 1010	Sorentina	Thalessa	Verdi
Aptitude à la conservation			bonne	bonne	bonne	bonne	bonne	mauvaise	moyenne à bonne	bonne	moyenne	moyenne à bonne	moyenne à bonne	bonne	bonne	moyenne à bonne
Rendement à maturité			élevé à très élevé	élevé	élevé	moyen à élevé	élevé	moyen	moyen	moyen	moyen	moyen à élevé	moyen à élevé	moyen	moyen à élevé	moyen
Nombre de tubercules par plant			7-12	10-14	7-10	9-10	11-15	10-16	11-16	13-17	12-16	11-15	10-16	13-16	11-17	11-14
Sensibilité à l’égermage			élevée	moyenne	faible		faible		très sensible	faible	faible	moyenne
Sensibilité aux chocs			faible à moyenne	moyenne	moyenne	faible	faible	élevée	moyenne	moyenne à faible	élevée	moyenne à élevée	élevée	moyenne à élevée	moyenne à élevée	élevée
Sensibilités	Mildiou	feuilles	moyenne	moyenne à assez élevée	faible à moyenne	faible à moyenne	assez faible	élevée	assez élevée	assez élevée	assez élevée	moyenne à assez élevée	moyenne à assez élevée	moyenne à assez élevée	assez élevée	moyenne
		tuber-cules	faible	moyenne	faible à moyenne	faible à moyenne	faible	élevée	moyenne	moyenne	moyenne	faible	faible	moyenne	moyenne	faible
	Rhizocto-nia	à pustules	faible	moyenne	moyenne	faible	moyenne	élevée	moyenne	faible	moyenne	élevée	faible	élevée	élevée	moyenne
		défor-mant	faible	faible	moyenne	moyenne	moyenne	faible à moyenne	moyenne à faible	faible	faible	moyenne	faible	faible	faible	faible
	Virus	de l’enroule-ment (PLRV)	élevée	moyenne	moyenne	faible	faible	faible	faible à moyenne	moyenne	moyenne	moyenne	faible	moyenne	faible	faible
		mosaïque (PVY)	faible à moyenne	moyenne à élevée	élevée	élevée	faible	faible	faible à moyenne	élevée	moyenne à élevée	moyenne	faible à moyenne	élevée	faible	moyenne, élevée PVY^NTN
	Gale commune		moyenne	faible	moyenne à faible	faible	moyenne	moyenne	moyenne à faible	moyenne à faible	faible	moyenne	faible	moyenne à faible	moyenne à faible	faible
	Gale poudreuse		élevée	moyenne	faible	faible	élevée	moyenne	moyenne à élevée	moyenne à élevée	faible	faible	faible	moyenne	moyenne	moyenne à élevée
Type de cuisson			B – C	C-D	C	C – B	C – B	C – D	C	C-B	C	C	C-D	C	C	C-D
Utilisation			Frites	Frites	Frites	Frites	Frites	Chips	Chips	Chips	Chips	Chips	Chips	Chips	Chips	Chips
Couleur de la chair			jaune foncé	jaune	jaune clair	blanche	jaune	jaune	jaune	jaune	jaune clair à peau rouge	jaune clair	jaune	jaune clair à jaune	jaune à jaune clair	jaune clair

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