Hauptsortenliste: Sorten für industrielle Pommes-Frites / Chips Herstellung

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			Agria	Amora	Fontane	Francis	Innovator	Ivory Russet	Lady Jane	Markies	Austin	Beyonce	Favola	Lady Claire	Lady Rosetta	Odysseus	Pirol	SHC1010	Sorentina	Thalessa
Eignung zur Einlagerung			gut	schlecht	gut	schlecht	gut	gut	gut	gut	schlecht	mittel bis gut	gut	gut	mittel	gut	mittel bis gut	mittel bis gut	gut	gut
Knollenertrag bei Reife			hoch bis sehr hoch	hoch bis sehr hoch	hoch	hoch bis sehr hoch	hoch	mittel bis hoch	hoch	hoch	mittel	mittel bis hoch	mittel bis hoch	mittel	mittel	hoch	mittel bis hoch	mittel bis hoch	mittel	mittel bis hoch
Anzahl Knollen pro Staude			7-12	8-14	10-14	10-14	7-10	9-10	7-12	11-15	10-16	10-14	9-10	13-17	12-16	7-12	11-15	10-16	13-16	11-17
Empfindlichkeit auf Schlagschäden			gering bis mittel	gering	mittel	gering	mittel	gering	mittel	gering	hoch	gering	gering bis mittel	mittel bis gering	hoch	gering bis mittel	mittel bis hoch	hoch	mittel bis hoch	mittel bis hoch
Anfälligkeit für Krankheiten	Phytoph-thora infestans	Kraut	mittel	mittel bis hoch	hoch	mittel	sehr gering bis gering	sehr gering bis gering	sehr gering	gering bis mittel	hoch bis sehr hoch	sehr gering	hoch	mittel bis hoch	hoch	gering bis mittel	mittel	mittel bis hoch	mittel bis hoch	hoch
		Knolle	gering	gering	mittel	gering	gering bis mittel	gering bis mittel	gering	gering	hoch	gering	mittel	mittel	mittel	mittel	gering	hoch	mittel	mittel
	Rhizoc-tonia	Pocken	gering	hoch	mittel	hoch	mittel	gering	gering	mittel	hoch	gering	gering bis mittel	gering	mittel	mittel bis hoch	hoch	gering	hoch	hoch
		Derformation	gering	hoch	gering	hoch	gering	mittel	gering	mittel	gering bis mittel	gering	gering	gering	gering	gering bis mittel	mittel	gering	gering	gering
	Viren	Blattroll (PLRV)	hoch	gering	mittel	hoch	mittel	gering	gering	gering	gering	gering	gering	mittel	mittel	gering bis mittel	mittel	gering	mittel	gering
		Mosaik (PVY)	mittel bis hoch	mittel / mittel Yntn	mittel bis hoch	mittel / mittel Yntn	hoch	hoch	mittel bis gering	gering	gering	hoch mittel Yntn	mittel bis hoch	hoch	mittel bis hoch	mittel	mittel	gering bis mittel	hoch	gering
	Gewöhnlicher Schorf		mittel	gering	gering	gering	mittel bis gering	gering	gering	mittel	mittel	mittel	gering	mittel bis gering	gering	gering	mittel	gering	mittel bis gering	mittel bis gering
	Pulverschorf		hoch	gering	mittel	gering	gering	gering	hoch	hoch	mittel	hoch	gering bis mittel	mittel bis hoch	gering	gering	gering	gering	mittel	mittel
Kochtyp			B-C	C-B	C-D	C-B	C	C – B	C	C-B	C-D	B-C	C-B	C-B	C	B-C	C	C-D	C	C
Verwendung			Pommes Frites	Pommes Frites	Pommes Frites	Pommes Frites	Pommes Frites	Pommes Frites	Pommes frites	Pommes Frites	Chips	Chips	Chips	Chips	Chips	Chips	Chips	Chips	Chips	Chips
Fleischfarbe			tiefgelb	hellgelb	gelb	hellgelb	hellgelb	weiss	gelb bis hellgelb	gelb	hellgelb	hellgelb bis gelb	hellgelb	gelb	hellgelb rotschalig	gelb	hellgelb	gelb	hellgelb bis gelb	hellgelb bis gelb

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