Kartoffeln

Agroscope testet in Zusammenarbeit mit Swisspatat jährlich mehrere Dutzend neue Kartoffelsorten von namhaften und erfahrenen Züchtern aus der ganzen Welt auf deren Anbaueignung in der Schweiz. Nebst den agronomischen Eigenschaften werden weiter Kriterien wie Kocheigenschaften, industrielle Verarbeitung,  Lagerung, etc. getestet. Das zweistufige Prüfverfahren dauert mindestens 4 Jahre.
Nur Sorten welche die strengen Prüfkriterien erfüllt haben, finden Zugang auf die Empfohlene Sortenliste von Swisspatat.

Die schweizerische Sortenliste für Kartoffeln für die Ernte 2025 wurde herausgegeben.

Die Schweizer Sortenliste für Kartoffeln 2025 enthält 76 Sorten. Die Merkmale werden in zwei separaten Tabellen beschrieben: in der Hauptsortenliste sind 45 Sorten und in der Nebensortenliste sind 31 Sorten aufgeführt. Die Hauptsortenliste enthält Sorten, die auf dem Schweizer Markt eine gewisse Bedeutung erlangt haben. In der Nebensortenliste sind Sorten mit geringerer kommerzieller Bedeutung sowie alte Sorten aufgeführt.


Lady Jane (Frites) und Beyonce (Chips) wurden neu in die Hauptsortenliste  aufgenommen. Sound wurde von der Neben- in die Hauptsorteliste verschoben. Diese drei Sorten weisen eine gute Resistenz gegen Kraut- und Knollenfäule auf.

Die Speisesorten Aubaine, Fineline, Jule und Twister und die Pommes frites-Verarbeitungssorten Lady Amarillo und Rissoletto wurden in die Neben sortenliste gesetzt.

Einige der aufgeführten Sorten werden auch in Bioqualität vermehrt.
Nur Pflanzgut das die strenge Qualitätsanforderungen des Bundes und von swisssem erfüllt, kann mit dem geschützten Markenzeichen „saatgut schweiz“ ausgezeichnet werden.
Die wichtigsten Qualitätskriterien sind im Pflanzgutreglement zusammengefasst.

Die Schweizer Sortenliste für Kartoffeln hat empfehlenden Charakter.

Die Tabelle mit der Anzahl Knollen pro Sorte für ein Muster von 100 kg ist hier verfügbar.