Kartoffeln

Agroscope testet in Zusammenarbeit mit Swisspatat jährlich mehrere Dutzend neue Kartoffelsorten von namhaften und erfahrenen Züchtern aus der ganzen Welt auf deren Anbaueignung in der Schweiz. Nebst den agronomischen Eigenschaften werden weiter Kriterien wie Kocheigenschaften, industrielle Verarbeitung,  Lagerung, etc. getestet. Das zweistufige Prüfverfahren dauert mindestens 4 Jahre.
Nur Sorten welche die strengen Prüfkriterien erfüllt haben, finden Zugang auf die Empfohlene Sortenliste von Swisspatat.

Die schweizerische Sortenliste für Kartoffeln für die Ernte 2026 wurde herausgegeben.

Die Schweizer Sortenliste für Kartoffeln 2026 enthält 76 Sorten. Die Merkmale werden in zwei separaten Tabellen beschrieben: in der Hauptsortenliste sind 52 Sorten und in der Nebensortenliste sind 24 Sorten aufgeführt. Die Hauptsortenliste enthält Sorten, die auf dem Schweizer Markt eine gewisse Bedeutung erlangt haben. In der Nebensortenliste sind Sorten mit geringerer kommerzieller Bedeutung sowie alte Sorten aufgeführt.

Francis und Amora (Frites) sowie Favola und Odysseus (Chips) wurden neu in die Hauptsortenliste  aufgenommen. Zwei festkochende Speisesorten, nämlich Aubaine und Fineline, und zwei mehligkochende Sorten, Otolia und Twister, wurden von der Nebensortenliste in die Hauptsortenliste verschoben.

Maïwen und Oscar, zwei Speisesorten, Donata und Lugano, zwei Sorten für die Verarbeitung zu Pommes frites, sowie Nofy, eine Chips-Verarbeitungssorte, erscheinen neu in der Nebensortenliste.
Nur Pflanzgut das die strenge Qualitätsanforderungen des Bundes und von swisssem erfüllt, kann mit dem geschützten Markenzeichen „saatgut schweiz“ ausgezeichnet werden.
Die wichtigsten Qualitätskriterien sind im Pflanzgutreglement zusammengefasst.

Die Schweizer Sortenliste für Kartoffeln hat empfehlenden Charakter.

Die Tabelle mit der Anzahl Knollen pro Sorte für ein Muster von 100 kg ist hier verfügbar.