Dinkel

Sorte			Edel-weisser*	Oberkulmer	Ostro	Polkura*
Ertrag		Extenso	+ +	– –	– –	+ +
		Hektoliter-gewicht	+ + +	+ +	+ + +	+ +
		Frühreife beim Ährenschieben	sehr früh	mittelspät	mittelspät	sehr früh
		Pflanzenlänge	mittellang	sehr lang	sehr lang	mittel
		Standfestigkeit	+ + +	– – –	–	+ + +
		Proteingehalt	++	+ + +	+ + +	Ø
		Empfohlene Saatmenge kg/a		1.8 – 2.1	1.8 – 2.1	1.8 – 2.1
Krankheitsresistenzen		Mehltau	+ + +	+ +	+ +	+ +
		Gelbrost	Ø	+	– – –	+ + +
		Braunrost	–	– –	– –	+ +
	Septoria nodo-rum	Blatt ¹⁾	+ +	+	+ +	+ +
		Ähre ¹⁾	+	+	+	+
		Winterfestigkeit	+ +	+ +	+ +	+ +

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Legende

*Für die Marke UrDinkel der IG Dinkel nicht zugelassen

Unter Suisse Garantie können alle Sorten vermarktet werden, die auf der aktuellen oder einer ehemaligen Liste der empfohlenen Sorten von swiss granum aufgeführt sind resp. waren.

1. Bewertung nur nach 5 Kriterien (++, +, Φ , – , –)

++++ = ausgezeichnet / +++ = sehr gut / ++ = gut / + = mittel bis gut
Φ = mittel – mittel bis schwach / – – = schwach / – – – = sehr schwach

Quelle: Durchschnittliche zwei- (drei-) jährige Ergebnisse aus dem Versuchsnetz von Agroscope und DSP, ergänzt durch die Ergebnisse des swiss granum-Anbauversuchsnetzes für den Ertrag im ÖLN-Verfahren und einige andere Beurteilungen. Obige Angaben können in Abhängigkeit von Standort und klimatischen Bedingungen des Jahres variieren.