Hauptsortenliste: Sorten für industrielle Pommes-Frites / Chips Herstellung

Sorte			Agria	Fontane	Innovator	Ivory Russet	Markies	Austin	Kiebitz	Lady Claire	Lady Rosetta	Pirol	SH C 1010	Sorentina	Thalessa	Verdi
Eignung zur Einlagerung			gut	gut	gut	gut	gut	schlecht	mittel bis gut	gut	mittel	mittel bis gut	mittel bis gut	gut	gut	mittel bis gut
Knollenertrag bei Reife			sehr hoch bis hoch	hoch	hoch	mittel bis hoch	hoch	mittel	mittel	mittel	mittel	mittel bis hoch	mittel bis hoch	mittel	mittel bis hoch	mittel
Anzahl Knollen pro Staude			7-12	10-14	7-10	9-10	11-15	10-16	11-16	13-17	12-16	11-15	10-16	13-16	11-17	11-14
Empfindlichkeit auf das Abkeimen			hoch	gering	gering		gering bis mittel		gering bis mittel	gering	gering	mittel				gering
Empfindlichkeit auf Schlagschäden			gering bis mittel	mittel	mittel	gering	gering	hoch	mittel	mittel bis gering	hoch	mittel bis hoch	hoch	mittel bis hoch	mittel bis hoch	hoch
Anfälligkeit für Krankheiten	Phytoph-thora infestans	Kraut	mittel	mittel bis ziemlich hoch	gering bis mittel	gering bis mittel	gering	hoch	ziemlich hoch	ziemlich hoch	ziemlich hoch	mittel bis ziemlich hoch	mittel bis ziemlich hoch	mittel bis ziemlich hoch	ziemlich hoch	mittel
		Knolle	gering	mittel	gering bis mittel	gering bis mittel	gering	hoch	mittel	mittel	mittel	gering	gering	mittel	mittel	gering
	Rhizoc-tonia	Pocken	gering	mittel	mittel	gering	mittel	hoch	mittel	gering	mittel	hoch	gering	hoch	hoch	mittel
		Derformation	gering	gering	gering	mittel	mittel	gering bis mittel	mittel bis gering	gering	gering	mittel	gering	gering	gering	gering
	Viren	Blattroll (PLRV)	hoch	mittel	mittel	gering	gering	gering	gering bis mittel	mittel	mittel	mittel	gering	mittel	gering	gering
		Mosaik (PVY)	gering bis mittel	mittel bis gering	hoch	hoch	gering	gering	gering bis mittel	hoch	mittel bis hoch	mittel	gering bis mittel	hoch	gering	mittel, hoch Y
	Gewöhnlicher Schorf		mittel	gering	mittel bis gering	gering	mittel	mittel	mittel bis gering	mittel bis gering	gering	mittel	gering	mittel bis gering	mittel bis gering	gering
	Pulverschorf		hoch	mittel	gering	gering	hoch	mittel	mittel bis hoch	mittel bis hoch	gering	gering	gering	mittel	mittel	mittel bis hoch
Kochtyp			B-C	C-D	C	C – B	C-B	C-D	C	C-B	C	C	D-C	C	C	C-D
Verwendung			Pommes Frites	Pommes Frites	Pommes Frites	Pommes Frites	Pommes Frites	Chips	Chips	Chips	Chips	Chips	Chips	Chips	Chips	Chips
Fleischfarbe			tiefgelb	gelb	hellgelb	weiss	gelb		gelb	gelb	hellgelb rotschalig	hellgelb	gelb	hellgelb bis gelb	hellgelb bis gelb	hellgelb

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